Isolasi flavonoid dari ekstrak n-Heksana biji alpukat (Persea americana Mill) dan uji aktivitasnya sebagai antioksidan / Tria Andriani
| Main Author: | Andriani, Tria |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23779/ |
Daftar Isi:
- AndrianiTria.2014.IsolasiFlavonoiddariEkstrakn-HeksanaBijiAlpukat(PerseaamericanaMill)danUjiAktivitasnyasebagaiAntioksidan.Skripsi.JurusanKimiaFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Dr.H.SutrisnoM.Si.(II)LaurentOctavianaS.PdM.Si.Katakunciantioksidanbijialpukat(PerseaamericanaMill)ekstrakn-heksanaflavonoid.12288122881228812288Indonesiamerupakannegaradengankeanekaragamanhayatiterbesarketigadiduniadanmenjadibasisberbagaipengobatan.Penggunaantumbuhansebagaiobattradisionaldilandasipemahamanbahwadidalamtumbuhanmengandungzatatausenyawayangberperandalampengobatanyangdikenaldenganmetabolitsekunder.Eksplorasiterhadappenggunaanobat-obatandaritumbuhanterusdilakukansalahsatunyaadalahdenganmenggunakanbijialpukat.Penelitianinibertujuanuntuk(1)mengisolasidanmemisahkankomponendalamekstrakn-heksanadaribijialpukat(PerseaamericanaMill)(2)mengetahuikarakteristikkomponenhasilpemisahanekstrakn-heksana(3)mengetahuiaktivitasantioksidankomponenhasilpemisahanekstrakn-heksana.12288122881228812288Penelitianiniterdiridari3tahapyaitu(1)isolasi(2)karakterisasidanidentifikasi(3)ujiaktivitasantioksidan.Pertamaserbukbijialpukatkeringdimaserasidenganpelarutn-heksanakemudiandilanjutkandengansoxhletasi.Padatankuningekstrakn-heksanadipisahkandengankromatografikolomdandiperolehtigasenyawakomponen.DalampenelitianinidifokuskanuntukkomponenyangmemilikinilaiRf0286yangkemudiandinamakanzatX.KeduazatXdikarakterisasidandiidentifikasidenganujisifatfisiktitikleburujikelarutanujiketidakjenuhanujimetabolitsekunderdanspektrofotometriUV-VisdanIR.KetigaujiaktivitasantioksidandilakukandenganmetodeperedamanDPPH.12288122881228812288KomponendenganRf0286telahberhasildiisolasidariekstrakn-heksanabijialpukat(PerseaamericanaMill)melaluiekstraksiduatahap(maserasidansoxhletasi)menggunakann-heksanadandipisahkandengankromatografikolomdenganeluenkloroformdandiperolehzatpadatberwarnakuningkecoklatandengantitiklebur63-64oC.Zattersebutlarutdalamn-heksanakloroformdanmetanoltetapitidaklarutdalamakuadesmengandungikatanrangkapterkonjugasimengandunggugusfungsiO-HC-HjenuhCOCCaromatikC-OC-Htidakjenuhdanaromatiktersubstitusi.Dalampelarutmetanoldengankonsentrasi06mg/mLmempunyai955max260nmdenganasebesar0843cm2/mgdan4025nmdenganasebesar028cm2/mg.Zathasilisolasididugamerupakangolonganflavonoid.UjiaktivitasantioksidandenganmetodeperedamanDPPHterhadapzathasilisolasiberpotensisebagaiantioksidan.Namunaktivitasnyalebihlemahdaripadaasamaskorbat.AktivitasantioksidanzattersebutmemilikinilaiKP50sebesar161035ppm.