Sintesis dan karakterisasi sabun transparan dari minyak kelapa (Cocos nucifera) dan minyak ayam dengan menggunakan gelombang ultrasonik / Rohman Fantusi
| Main Author: | Fantusi, Rohman |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23762/ |
Daftar Isi:
- FantusiRohman.2014.SintesisdanKarakterisasiSabunTransparandariMinyakKelapa(Cocosnucifera)danMinyakAyamdenganMenggunakanGelombangUltrasonik.Skripsi.JurusanKimiaFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Dr.AmanSantosoM.Si.(II)Dr.SitiMarfuahM.S.Katakuncisabuntransparansaponifikasiminyakkelapaminyakayamgelombangultrasonik122881228812288Sabuntransparanmerupakansabunyangdibuatmelaluireaksisaponifikasiantaraminyakdanlarutanbasadenganpenambahantransparentagentsepertigliserinetanoldansukrosa.Bahandasarsintesissabundapatberupaminyaknabatimaupunhewani.Minyakyangdigunakandalampenelitianiniadalahminyakkelapa(Cocosnucifera)danminyakayam.Pemilihanjenisminyakyangberbedadimaksudkanuntukmengetahuiperbedaankaraktersabunhasilsintesis.Selamainiprosessintesissabuntransparandilakukandenganmenggunakanmetodepemanasankonvensional.Untukmeningkatkanefektifitasdanmengoptimalkanprosessintesisdiberikanalternatifsintesissabuntransparandenganmenggunakangelombangultrasonik.TujuandaripenelitianadalahmelakukansintesissabuntransparandariminyakkelapadanminyakayamdenganmenggunakangelombangultrasonikdanmengetahuikaraktersabuntransparanhasilsintesisberdasarkanSNI06-3532-1994.122881228812288PenelitianinimerupakanpenelitiandeskriptifeksperimentalyangdilakukandiLaboratoriumKimiaFakultasMIPAUniveritasNegeriMalangpadaJanuarisampaiMei2014.Langkah-langkahdalampenelitianiniyaitu(1)preparasibahandasaryaituminyakkelapadanminyakayam(2)karakterisasiminyak(3)sintesissabuntransparandariminyakkelapadenganmetodepemanasan(4)sintesissabuntransparandariminyakayamdenganmetodepemanasan(5)sintesissintesissabuntransparandariminyakkelapadenganmenggunakangelombangultrasonik(6)sintesissintesissabuntransparandariminyakayamdenganmenggunakangelombangultrasonikdan(7)karakterisasisabuntransparanhasilsintesis.122881228812288Hasilpenelitianadalah(1)Sabuntransparandapatdisintesisdaribahandasarminyakkelapadenganmenggunakangelombangultrasonikpadasuhu60-70C(2)Sintesissabundaribahandasarminyakayamdenganmenggunakangelombangultrasonikpadasuhu60-70Cmenghasilkansabunopaque(3)Karakterisasisabuntransparanyangdisintesisdaribahandasarminyakkelapadenganmenggunakangelombangultrasonikmemilikikadarairsebesar2202%kadarfraksitaktersabunkansebesar101%kadarbagiantaklarutdalamalkoholsebesar179%kadaralkalibebassebesar004%pH935danstabilitasbusasebesar6975%.Sabunhasilsintesisdaribahandasarminyakayamdenganmenggunakangelombangultrasonikmemilikikadarairsebesar2326%kadarfraksitaktersabunkansebesar557%kadarbagiantaklarutdalamalkoholsebesar469%kadaralkalibebassebesar012%pH960danstabilitasbusasebesar7795%.122881228812288