Uji fitokimia ekstrak pegagan (Centella asiatica) dan buah sirsak (Annona muricata L.) serta potensinya sebagai inhibitor enzim xantin oksidase / Indra Setiawan Sugianto
| Main Author: | Sugianto, Indra Setiawan |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23720/ |
Daftar Isi:
- SugiantoIndraSetiawan.2013.UjiFitokimiaEkstrakPegagan(CentellaasiaticaL.)danBuahSirsak(AnnonamuricataL.)sertaPotensinyaSebagaiInhibitorEnzimXantinOksidase.SkripsiJurusanKimiaFMIPAUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Prof.Dr.H.SubandiM.Si.(II)MuntholibS.Pd.M.Si.KatakuncipegagansirsakinhibitorxantinoksidaseujifitokimiaPenyakitgout(Indonesialebihdikenalsebagaipenyakitasamurat)ditandaidenganmunculnyarasapegaldannyerisepertidipunggungdanpersendian.Penyakitinidisebabkanberlebihnyakadarasamuratdalamdarah.Asamuratdiproduksisendiriolehtubuhsebagaisisametabolismemakananyangmengandungpurin.Asamuratmerupakanprodukdarireaksioksidasixantinyangdikatalisisolehenzimxantinoksidase.Secaramedispenurunankadarasamuratdidalamdarahdilakukandenganmenambahkaninhibitoruntukmenghambataktivitasenzimxantinoksidasesalahsatunyaadalahmengkonsumsiallopurinoltetapiobatinijugamemilikiefeksampingsepertigagalsalurancernareaksikulitsakitkepalamengantukvertigodandemam.Tanamanyangdidugadapatmenghambataktivitasenzimxantinoksidasedalampembentukanasamuratadalahpegagan(CentellaasiaticaL.)danbuahsirsak(AnnonamuricataL.).Penelitianinibertujuanuntukmengetahuigolonganmetabolitsekunderyangterdapatdalamekstraketanoldanairpegagansertaekstrakairsirsakrebusdantanparebussertadayainhibisinyaterhadapenzimxantinoksidase.Penelitiandilakukandengantahapan1)ekstraksidaunpegagandenganmenggnakanpelarutetanol70%danairsertaekstraksiairbuahsirsakdengandantanpaperebusan2)ujifitokimiapegagandanbuahsirsakmeliputiujitanninpolifenolflavonoidsaponindanalkaloid3)isolasienzimxantinoksidasedarisususapisegarmenggunakanfraksinasiammoniumsulfat0-40%dan4)ujidayainhibisienzimxantinoksidaseolehekstraketanoldanekstrakairpegaganekstrakairsirsaktanparebusekstrakairsirsakrebussertaAllopurinol.AktivitasXantinOksidaseditunjukkandenganpembentukanasamuratyangdiukurpada955290nm.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwa1)dalamekstraketanoldanekstrakairpegaganterdapatalkaloidflavonoidsaponindanpolifenolsedangkandalamekstrakairsirsakrebusdantanparebusterdapatalkaloidflavonoiddanpolifenol.2)Rendemenekstrakdaunpegaganadalah1369%(pelarutetanol)dan1287%(pelarutair)sedangkanekstrakairbuahsirsakadalah1024%(tanparebus)dan970%(rebus.)3)Padakonsentrasi100ppmdayainhibisiekstraketanoldaunpegaganekstrakairdaunpegaganekstrakairbuahsirsaktanparebusdanesktrakairbuahsirsakrebusmasing-masingadalah75%625%375%dan125%sedangkanAllopurinol10ppmadalah75%(4)Untukmendapatkandayainhibisisetaradengan1tabletallopurinoldiperlukandaunpegagansegarsebanyak37862g(pelarutetanol)42596g(pelarutair)dagingbuahsirsakyangdiperlukansebanyak9056g(tanpaperebusan)dan18515g(denganperebusan).