Analisis kualitatif keterdapatan karbofuran dan turunannya dalam jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) yang ditanam pada media jerami padi / Jeffry Vembriarto
| Main Author: | Vembriarto, Jeffry |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23710/ |
Daftar Isi:
- Jamurkupinghitam(Auriculariapolytricha)merupakansalahsatujenisjamurkonsumsiyangbanyakdiminatidanmemilikinilaigunadalamkesehatan.Jeramipadimerupakansalahsatubahancampuranmediatanamjamurkupinghitam.PestisidakarbofuranFuradan3GRseringdigunakanpadatanamanpadiuntukkeberhasilanpemberantasanhama.Penggunaaninsektisidakarbofuranyangberlebihanmenyebabkanhasilpertaniantermasukjeramipadidapattercemardanmenimbulkanresidupestisida.Residuyangmencakupsenyawakarbofurandanturunannyadiketahuiberbahayakarenadapatmenghambatkerjaenzimasetilkolinesterase(AChE)dalamtubuh.Keterdapatankarbofurandan/atauturunannyadikhawatirkanteradsorpsidalambadanbuahjamurkupinghitammelaluijeramipadisebagaimediatanam.Halinimendorongpenelitiuntukmelakukanpenelitiandengantujuanmengetahuiketerdapatankarbofurandan/atauturunannyadalamjamurkupinghitamyangditanampadajeramipaditercemarpestisidakarbofuran.Penelitiandilakukansecaraeksperimendilaboratorium.Tahapanpenelitianantaralainpembuatanmediatanamdanbudidayajamurkupinghitampreparasisampelekstraksisampelsertaidentifikasiketerdapatansenyawakarbofurandan/atauturunannyasecarakualitatifdengananalisisGC-MS.HasilpenelitianmenunjukkanbahwadalamfraksiasetonekstrakjamurkupinghitamhasilbudidayapadajeramipadiyangdiberipestisidakarbofuranFuradan3GRsebesar30g/3kgjeramitidakditemukanadanyasenyawakarbofuranmaupunturunannya.FraksiasetonekstrakjamurkupinghitamhasilbudidayapadajeramipadiyangdiberipestisidakarbofuranFuradan3GRsebesar60g/3kgjeramiditemukanadanyasenyawa23-dihidro-22-dimetilbenzofuran-7-ilmetilkarbamat(karbofuran)danturunannyayaitu23-dihidro-22-dimetilbenzofuran-37-diol(7-fenol-3-hidroksikarbofuran).