Isolasi, identifikasi, dan uji aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dari jamur kuping hitam (auricularia polytricha) / Iklilul Millah
| Main Author: | Millah, Iklilul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23642/ |
Daftar Isi:
- KatakunciAuriculariapolytrichafraksietilasetatantioksidanJamurkupinghitam(Auriculariapolytricha)merupakansalahsatujamuryangseringdikonsumsidanberkhasiatsebagaiobat.Khasiattersebuttentunyaberhubungandengansenyawayangadadalamjamurkupinghitam.Selamainipenelitianyangtelahdilakukanadalahtentangkandunganmetabolitprimerdarijamurkupinghitamsepertipolisakarida.Olehkarenaitudilakukanpenelitianyangmengarahkemetabolitsekunderdarijamurkupinghitamdenganbatasansenyawayangterekstrakdalametilasetat.Tujuandaripenelitianadalahmengetahui(1)langkah-langkahmemperolehfraksietilasetatdarijamurkupinghitam(2)identitasfraksietilasetatdarijamurkupinghitam(3)aktivitasantioksidanfraksietilasetatdarijamurkupinghitam.Tahapandalampenelitianinidilakukandengancara(1)pembuatansimplisiajamurkupinghitam(2)ekstraksidanfraksinasi(3)identifikasifraksidengananalisisKLTujikualitatifflavonoidinterpretasispektrumUV-VisdanIR(4)ujiaktivitasantioksidanmenggunakanDPPH.Berdasarkanhasilpenelitianfraksietilasetat(fraksiB)diperolehdenganlangkahmaserasidenganmetanoldilanjutkanfraksinasidengankloroformkemudianfraksinasidenganetilasetatdandiperolehrandemensebesar002%.FraksietilasetatmengandunggolonganflavonoidmelaluiujipereaksiShinoda.HasilanalisisKLTfraksietilasetatmenunjukkanadanya4komponensenyawa.Fraksietilasetatmempunyai955max279nmdan548nm.SpektrumIRmenunjukkanadanyagugusfungsiO-HdanCOpadafraksietilasetat.NilaiKE50padamenitke-30danke-60berturut-turutsebesar57812ppmdan60594ppm.HasilKE50menunjukkanbahwafraksietilasetataktifsebagaiantioksidandengankategorilemah.