Ekstrasi, karakterisasi, identifikasi, dan uji aktivitas antioksidan fraksi kloroform dari jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) / Eni Fatmawati
| Main Author: | Fatmawati, Eni |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23640/ |
Daftar Isi:
- KatakunciekstraksiAuriculariapolytrichafraksikloroformantioksidan.Indonesiamerupakannegeritropisyangkayaakankeanekaragamanhayati.Kondisilingkungannyayangbasahdanlembabsangatcocokbagipertumbuhanmakroorganisme.Salahsatumakroorganismeyangpenelitiannyabelumbanyakdipublikasikanadalahjamurkupinghitam.Penelitianyangtelahdipublikasikancenderungmengarahpadametabolitprimeryaitupolisakaridasertapengujianaktivitasdariekstrakkasartanpadilakukanpemisahanolehkarenaitupenelitianinilebihdifokuskanpadametabolitsekunderyanglayakuntukdipisahkanhinggadiperolehkomponentunggal.Penelitianinidibatasipadakomponenyangterekstrakolehkloroform.Tujuandaripenelitianadalahuntukmemperolehkomponentunggalfraksikloroformdarijamurkupinghitammengetahuikarakterdanidentitaskomponentunggalsertamengujikemampuannyasebagaiantioksidan.Penelitianinidilakukandengantahap-tahapyangterdiridari(1)pembuatanserbukjamurkupinghitam(2)ekstraksidengancaramaserasimenggunakanpelarutmetanolfraksinasimenggunakanpelarutmetanolairkloroform(111)danpemurnianmenggunakanpelarutn-heksana(3)karakterisasiyangmeliputipenentuannilaiRftitikleburdanujikelarutansedangkanidentifikasiyangmeliputiujiUV-VisdanujiFTIR(4)pengujianaktivitasantioksidanmenggunakanmetodeDPPH.Berdasarkanhasilpenelitiankomponentunggaldiperolehmelaluifraksinasilanjutterhadapfraksikloroformmenggunakann-heksana.KomponentunggalberupakristalberbentukjarumtidakberwarnamemilikiRf025(denganeluenkloroform)095(denganeluenetilasetatn-heksana41)007(denganeluenn-heksanakloroform73)memilikititikleburpada155-157Cpalingmudahlarutdalametilasetat.BerdasarkandataspektrumUV-Viskomponentunggalmemilikiserapanmaksimumpada271nm282nmdan293nmyangmenunjukkanterdapatnyaikatanrangkapterkonjugasi.BerdasarkandataspektrumFTIRmenunjukkankeberadaangugus-OHdanCCnonaromatik.Komponentunggalmenunjukkanaktivitasnyasebagaiantioksidan.