Isolasi dan identifikasi bakteri termofilik penghasil lipase termostabil dari sumber air panas Cangar Kota Batu Jawa Timur / Yeni Rohmatillah
| Main Author: | Rohmatillah, Yeni |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23636/ |
Daftar Isi:
- KatakuncibakteritermofiliklipasetermostabilsumberairpanasCangarBaccilluslentus.Lipase(E.C3.1.1.3)merupakansalahsatuenzimdarikelashidrolaseyangdapatmenghidrolisistrigliseridamenjadiasamlemakdangliserol.Dalambioteknologilipasedigunakandalamindustrimakanandetergenkulitsertaoleokimia.Prosesdiindustrimembutuhkankondisikhusussepertisuhutinggitahanterhadapdenaturasidanproteolisisyangdapatmenyebabkanenzimterdenaturasidanaktivitasnyamenurun.Lipasetermostabilmerupakanenzimyangsangatpotensialuntukmengatasikendalateknisindustri.EnzimtermostabildapatdiisolasidarimikroorganismetermofilikyanghidupdisumberairpanasmisalnyasumberairpanasCangar.Tujuanpenelitianiniadalah(1)mengisolasibakteritermofilikpenghasillipasetermostabildarisumberairpanasCangar(2)menentukanaktifitasekstrakkasarlipasetermostabildaribakteritermofilikisolatCangardan(3)menentukanspesiesbakteritermofilikpenghasillipasetermostabildenganMicrobactSystem12BPenelitianinibersifatdeskriptifeksperimentalyangdilakukandiLaboratoriumKimiaFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalangdandiLaboratoriumMikrobiologiFakultasKedokteranUniversitasBrawijaya.Penelitianterdiriatas6tahapyaitu(1)pengambilansampel(2)isolasibakteritermofilik(3)seleksibakteritermofiliklipolitik(4)produksiekstrakkasarlipasetermostabil(5)ujiaktivitaslipasedan(6)identifikasibakteripenghasillipasedenganmenggunakanMicrobactSystem12B.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwa(1)bakteritermofiliklipolitikdapatdiisolasidarisumberairpanasCangarmenggunakanmediaselektiflipasedandiinkubasipadasuhu5561616Cselama96jam(2)aktifitasrata-rataekstrakkasarlipasetermostabildaribakteritermofiliklipolitikisolatCangaradalah016(U/mL)dan(3)hasilidentifikasibakteritermofiliklipolitikisolatCangarsecarafenotipdenganMicrobactSystem12BadalahBaccilluslentus.