Optimasi waktu inkubasi dan jumlah ampas tebu pada hidrilisis ampas tebu secara enzimatis menggunakan ekstrak kasar sistem selulase Basillus circulans / M. Dicky Erya
| Main Author: | Erya, M. Dicky |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23624/ |
Daftar Isi:
- KataKuncioptimasihidrolisisampastebuselulaseBacilluscirculans.Ampastebumerupakanlignoselulosayangterdiridaridari37%selulosa28%hemiselulosadan21%lignin.SelulosadalamampastebudapatdidegradasimenjadiglukosamelaluihidrolisissecaraenzimatismenggunakanekstrakkasarsistemselulaseyangdihasilkanBacilluscirculans.Faktor-faktoryangmempengaruhihidrolisissecaraenzimatisantaralainwaktuinkubasidanjumlahampastebu.Optimasipadatahaptersebutdilakukanuntukmeningkatkanpersensakarifikasiyangdihasilkan.TujuanpenelitianiniuntukmengetahuiwaktuinkubasidanjumlahampastebuoptimumpadahidrolisisampastebusecaraenzimatismenggunakanekstrakkasarsistemselulaseBacilluscirculans.PenelitianinibersifatdeskriptifyangdilakukansecaraeksperimentaldiLaboratoriumKimiaFMIPAUM.Tahapanpenelitianiniadalah(1)produksiekstrakkasarselulasedariBacilluscirculans(2)preparasiampastebuuntukmemperolehampastebuyanghydrolyzable(3)penentuanwaktuinkubasioptimumhidrolisisampastebusecaraenzimatismenggunakanekstrakkasarsistemselulaseBacilluscirculans(4)penentuanjumlahampastebuoptimumtahaphidrolisisampastebusecaraenzimatismenggunakanekstrakkasarsistemselulaseBacilluscirculans.Penentuanwaktuinkubasioptimumdilakukanantara0-96jamdenganinterval2jam.Penentuanjumlahampastebudilakukandenganvariasimassa101520305070100200300dan500gram.PenentuankadarglukosahasilhidrolisismenggunakanmetodeSomogyi-nelson.HasilpenelitianmenunjukkanbahwawaktuinkubasioptimumpadahidrolisisampastebusecaraenzimatismenggunakanekstrakkasarsistemselulaseBacilluscirculansadalah12jamdenganpersensakarifikasisebesar213%dan202%.Jumlahampastebuoptimumadalah50gramyangmenghasilkanglukosasebesar166327mgdanpersensakarifikasisebesar333%.