Isolasi dan identifikasi bakteri termofilik penghasil amilase termostabil dari sumber air panas Cangar-Batu / Syarifah Citra Resmi
| Main Author: | Resmi, Syarifah Citra |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23614/ |
Daftar Isi:
- KatakunciBakteritermofilikamilasecangarBacillusalvei.Amilasemerupakansalahsatuenzimyangmampumengkatalisishidrolisisikatan(94514)glikosidapadaamilum.Amilasedapatdigunakanuntukmengkonversibahan-bahanberpatimenjadimonomernyayaituglukosa.Enzimamilasesangatbesarperannyadalambidangindustripangandantekstil.Olehkarenasebagianprosesindustridijalankanpadasuhutinggimakadiperlukanenzimamilaseyangtermostabil.BerdasarkankenyataaninitelahdilakukaneksplorasiuntukmencariamilasetermostabildarimikroorganismeyangtumbuhpadahabitatyangbersuhutinggisepertidisumberairpanasCangar-Batu.Tujuandaripenelitianiniadalahmengisolasidanmengidentifikasibakteritermofilikamilolitiksehinggadiketahuijenisdanaktivitasnya.Penelitianinimerupakanpenelitiandeskriptifexploratif.Tahapyangdilakukanada5yaitu(1)pengambilansampel(2)isolasibakteritermofilik(3)seleksibakteritermofilikamilolitik(4)ujiaktivitaskualitatifdankuantitatifenzimtermosatabildariisolatbakteri(5)identifikasibakteritermofilikamilolitik.AktivitaskualitatifamilasebakteritermofilikdilihatdarizonabeningyangterbentukpadamediaselektifamilolitiksetelahditetesiiodinsedangkanuntukaktivitaskuantitatifnyadiukurdenganmenentukankadarglukosahasilhidrolisisamilummenggunakanmetodeSomogyi-Nelson.IdentifiksibakteritermofilikdilakukandenganmenggunakanMicrobactsystem12B.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwadengansuhuinkubasi5561616CdarisumberairpanasCangardapatdiisolasibakteritermofilamilolitik.KemampuanenzimamylasetermostabilekstraselyangdihasilkanbakteritermofilikamilolitikisolatCangardalammenghidrolisispatiditunjukkandenganterbentuknyazonabeningsetelahditetesiiodinedengandiameterintipusat(dalam)sebesar9mmdandiameterluarsebesar20mmsedangkanaktivitasekstrakkasaramylasetermostabiltersebutadalah2175Unit/ml.HasilidentifikasidenganMicrobactsystem12BmenunjukkanbahwabakteritermofilikamilolitikisolatCangartermasukdalamspesiesBacillusalveiyangberbentukgramnegatifdenganukuranpanjangrata-rata1403956mdanlebarrata-rata5673nm.