Optimasi fermentasi Hidrolisat Enzimatis ampas tebu dalam produksi Bioetanol menggunakan Khamir saccharomyces cerevisiae / Farina Dwi Rahmawati
| Main Author: | Rahmawati, Farina Dwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23600/ |
Daftar Isi:
- KatakuncibioetanolhidrolisisSaccharomycescerevisiaedanfermentasi.Bioetanolmerupakansalahsatusumberbahanbakaryangdapatdiperbarui.Bioetanoldapatdibuatdaribahanyangmengandungselulosasepertiampastebu.Selulosadariampastebudihidrolisismenjadiglukosa.Glukosayangdihasilkandarihidrolisisampastebusecaraenzimatisdiubahmenjadibioetanolmelaluitahapfermentasi.Tujuandaripenelitianiniadalahuntukmengetahui(1)komposisidanwaktufermentasihasilhidrolisatenzimatisampastebudenganbiakankhamirSaccharomycescereviciae(2)rendemenbioetanolyangdihasilkanpadawaktuoptimummasing-masingkomposisiSaccharomycescerevisiaedan(3)karakteristikbioetanolyangdihasilkandarifermentasitersebut.PenelitianinimerupakanpenelitianlaboratorisyangdilakukandiLaboratoriumKimiaFMIPAUMantarabulanMarethinggaJunitahun2010.Penelitianiniterdiridaribeberapatahapyaitu(1)perlakuanawallimbahampastebu(2)produksienzimselulasedaribiakanBacilluscirculan(3)hidrolisisampastebusecaraenzimatisuntukmenghasilkanglukosa(4)fermentasiuntukmenghasilkanbioetanoldan(5)karakterisasibioetanolyangdihasilkan.Perlakuanawaldilakukandengancara10gampastebudiautoklafpadasuhu121Cselama15menitkemudiandirendamdalam025gH2SO4selama2hari.EnzimselulasediproduksidariBacilluscirculansdalammediaBergyangtelahdiinduksidenganavicelpadapH9selama5hari.Padaproseshidrolisis50mLekstrakkasarenzimselulaseditambahkanpada10gampastebuyangtelahmendapatkanperlakuanawaldalambufferfosfatpH5.FermentasidilakukandenganmenvariasikanpenambahanbiakanSaccharomycescerevisiaedalamhasilhidrolisatyaitusebesar3%10%20%dan30%(v/v)sertawaktufermentasimasing-masingselama1234dan5hari.Rendemenbioetanolyangdihasilkanditentukanberdasarkankadaralkoholyangdiukurdenganalkoholmeter.HasilpenelitianmenunjukkankomposisiSaccharomycescerevisiaedanwaktufermentasioptimumfermentasihidrolisatampastebuadalah10%(v/v)(17x109jumlahsel/mLhasilhidrolisat)selama3haridenganrendemenbioetanol1644mLetanol/kgampastebu.Karakterisasisampelbioetanolyangdihasilkanmenunjukkanbahwa(1)denganujiCANmenghasilkanwarnakuningkemerahanyangmenunjukkanbahwasampelmengandunggugushidroksi(2)denganujibesi(III)kloridapadasampeltidakmenghasilkanperubahanwarnamenunjukkanbahwasampelmerupakanalkoholrantailurusdan(3)denganpereaksiLucassampeltidakbereaksiyangmenunjukkanbahwasampeladalahalkoholprimer.