Metilasi CNSL (Cashew Nut Shell Liquid) dengan dimetil sulfat dan KOH dalam metanol / Widi Astuti

Main Author: Widi Astuti
Format: Thesis NonPeerReviewed
Terbitan: , 2009
Subjects:
Online Access: http://repository.um.ac.id/23238/
Daftar Isi:
  • TanamanjambumeteadalahsuatutanamanyangtermasukdalamspesiesAnacardiumoccidentaleL.Produktanamanmeteadalahbuahdanbijimete.Dalamsetiapsatubutirbijimeterata-rataterdiridari70%(berat)kulitbijidan30%(berat)dagingbiji.KulitbijimetemengandungminyakyangdisebutCashewNutShellLiquid(CNSL)denganjumlahcukupbesaryaitu32%.CNSLberwarnacoklatkehitamankentaldanbersifatkorosifyangdapatmelepuhkantangansehinggatidakdapatdigunakansebagaibahanpangan.Kandunganutamaminyakkulitbijimete(CNSL)adalah70%asamanakardat18%kardolserta5%kardanoldan2-metilkardol.Keempatsenyawatersebutmempunyaigugushidroksilfenolikdanmempunyaigugusalkil(jenuhtidakjenuh).Khususuntukasamanakardatselainmempunyaigugustersebutjugamempunyaiguguskarboksilpadalingkararomatiknya.Sifatasamanakardatyangtoksikterhadapselkanker(sitotoksisitas)berkaitandengankepolarannya.Semakinnonpolarsuatusenyawamakasemakintoksiksenyawatersebut(Korolkovos1970).Haliniberartibahwabilasuatusenyawasemakinbersifatnonpolarmakakemampuannyadalammenghambattumbuhnyaselkankersemakinbesar.PenelitianinibertujuanuntukmengetahuiapakahCNSLdapatdimetilasidengandimetilsulfatdanKOHdalammetanolsertauntukmengetahuisenyawayangdihasilkandarireaksitersebut.MetodepenelitianyangdigunakanpadapenelitianiniadalaheksperimentalyaitumereaksikanCNSLdengandimetilsulfatdanKOHdalammetanol.Analisishasilreaksidilakukandengankromatografilapistipis(KLT)sedangpemisahansenyawa-senyawahasilreaksidilakukandengankromatografikolom.UntukidentifikasistruktursenyawadilakukandenganspektrofotometriIRdan1H-NMR.DaripenelitianinidisimpulkanbahwaCNSLdapatdimetilasidenganmenggunakandimetilsulfatdanKOHdalammetanol.PemisahansenyawahasilmetilasimenghasilkansenyawadenganRf0913.Studispektroskopimenunjukkanbahwasenyawainiadalahestermetilanakardat.Berdasarkanhasilpenelitianyangtelahdiperolehmakadisarankanuntukmelakukanpenelitianlebihlanjutmengenaisifat-sifatkimiadanfisikasenyawahasilmetilasiCNSLsertamelakukananalisisspektroskopilainuntukmemperolehdatayanglebihmeyakinkandalammenentukanstruktursenyawahasilsintesis.