Karakterisasi, identifikasi dan uji aktivitas sebagai tabir surya dan antioksidan dari isolasi temu mangga (Curcuma mangga) / oleh Maulida Chasanah
| Main Author: | Maulida Chasanah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23194/ |
Daftar Isi:
- Temumangga(Curcumamangga)merupakantanamanyangbiasadipakaiuntukkeperluandapurdanobattradisional.Kecenderungankuatuntukkembalikepadacara-carapengobatanyangmenerapkankonsepbacktonaturemenyebabkantanamaninimempunyaiprospekuntukdikembangkan.Tanamantemumanggamempunyaikandunganutamayaituminyakatsiri.Sampaisaatinibudidayatanamantemumanggabelumintensifdanbelumkomersial.Kosmetikbanyakdiminatikaumperempuankarenamerekapercayabahwadenganmenggunakankosmetikkulitakanmenjadilebihputihdanbersinar.Bahanyangumumdigunakanadalahtabirsuryayangmampumenangkalsinarultraviolet.Bahanlainyangadadalamkosmetikyaitubahanyangbersifatsebagaiantiradikalbebasatauantioksidan.Antioksidaninimampumemperlambatprosesoksidasiantiradikalbebasdalamselsehinggadapatmemperlambatpenuaanatauperusakansel.Penelitianinibertujuanuntukmengetahuirendemenisolatrimpangtemumanggabasahdankeringmengetahuikarakterdanidentitasisolatrimpangtemumanggabasahdankeringmengetahuiaktivitasisolatrimpangtemumanggabasahdankeringsebagaitabirsuryadanmengetahuiaktivitasisolatrimpangtemumanggabasahdankeringsebagaiantioksidan.Penelitianiniterdiridari3tahap.Pertamacaramemperolehisolattemumanggadaririmpangtemumanggabasahdankeringdenganmetodemaserasidanekstraksisoxhlet.Keduakarakterisasidanidentifikasi.KetigaujiaktivitastabirsuryamenggunakanspektrofotometerUVVISdanujiaktivitasantioksidandenganpereaksiDPPH.Hasilpenelitianmenunjukkanisolatdaririmpangtemumanggabasahberwarnajinggakecoklatandenganrendemensebesar03797%.Isolathasilisolasidaririmpangtemumanggakeringberwarnakuningdenganrendemensebesar3235%.Isolatrimpangtemumanggabasahmemilikititiklebur8595oCsedangkanisolatrimpangtemumanggakeringmemilikititiklebur7884oC.Kurkuminoidstandarmemilikititiklebur162167oC.HasilKLTdenganeluen(kloroformetanolasamasetatpekat)9451menunjukkanpalingsedikitterdapatenamkomponendalamisolattemumanggadanlimakomponendalamkurkuminoidstandar.Kurkuminoidstandardanisolattemumanggatidakmenunjukkanaktivitassebagaitabirsurya.Kurkuminoidstandarmenunjukkanaktivitassebagaiantioksidansedangkanisolattemumanggatidakmenunjukkanaktivitassebagaiantioksidan.Padamenitke5danke60nilaiKE50untukkurkuminoidstandaradalah50008ppmdan50384ppmsedangkanuntukisolattemumanggaadalah327042ppmdan303407ppm.