Pengaruh volume jenis zeolit dan jenis arang tempurung kelapa terhadap penurunan kekeruhan dan kadar Ca2+ pada nira kelapa / oleh Ary Nurul Amsah
| Main Author: | Amsah, Ary Nurul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/22555/ |
Daftar Isi:
- Nirakelapamerupakanbahandasarpembuatangulakelapayangdiperolehdaripenyadapanmayangyangbelumterbuka.Namunnirayangdiperolehmudahmengalamikerusakanakibatprosesfermentasi.Padaprakteknyaparaperajingulakelapamenambahkankapuruntukmempertahankamnutunira.PenelitianinibernrjuanuntukmengetahuipengaruhvolumejeniszeolitdanjenisarangtempurungkelapaterhadapkekeruhandankadarCa-dalamnirakelapa.PenelitianinidilaksanakadnilaboratoriumkimiaUniversitasNegeriMalang.Obyekpenelitianadalahnirakelapazeolitdantempurungkelapa.PengambilansampelnirakelapabersifatstudikasusdidaerahBlitarsementarazeolildantempurungkelapadiperolehdariKabupatenMalang.Sebelumdiperlalrukanterhadapnirakelapazeolitdanarangtempurungkelapadiaktivasiterlebihdahulu.ZeolitdiaktivasimenggunakanlarutanHCI6NsementaraarangtempurungkelapadiaktivasimenggunakalnarutanH2SO425%.Selanjutnyazeolitalamzeolitaktifarangtempurungkelapadanarangaktifmasi.ng-masipdgimasukkandalam4kolomdenganvariasivolume5cml0cml5cm20cmlaludialirinirakelapa.UntukmengukrukekeruhannirakelapasebelumdansesudahadsorpsidigunakanTurbidimetepradarange0-1000NTUsedangkaunntukmengetahukiadarCa2sebelumdansesudahadsorpsdiigunakanSSApadaL4227wn.HasilpenelitianmenuqjukkanbahwaadapengaruhvolumeadsorbenterhadapkekeruhandankadarCt.SemakinbesarvolumeadsorbenyangdigunakankekeruhandankadarCa2yangteradsorpsjiugasemakinbesar.Denganbahanzeolitperurunankekeruhan0erbesatrerjadipadaadsorbenzeolitaktifdenganvolume20cm3yaitusebesar8282yosedangkanpenurunankadarCa2terbesarjugate4adipadaadsorbenzeolitattifdenganvolume20cmyaitusebesa9r226VoD.enganbahanarangpenunrnankekenrhanterbesarterjadipadaadsorbenarangaktifdenganvolume20cmyaitusebesar1l260/osedangkanpenurunankadarCaterbesajrugaterjadipadaadsorbenarangaktifdenganvolume20cmyaitusebesa6r755o/o