Karakterisasi keratinase dari bacillus proteolyticus gam15 yang diisolasi dari tanah gambut palangka raya kalimantan tengah / ILMI SYIFAUL MAULA
| Main Author: | Maula, Ilmi Syifaul Maula |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/167902/ |
Daftar Isi:
- AbstrakKeratinmerupakanproteinyangtidaklarutdansangatsulituntukdirombak.Salahsatucarauntukmendegradasikeratinadalahdegradasienzimatismenggunakankeratinase.Keratinasesendiriberperanpentingpadabidangindustrisalahsatunyaadalahindustripenyamakankulit.SebelumnyatelahdilakukanisolasibakteridaritanahgambutPalangkaRayaKalimantanTengahdandiperoleh16isolatbakteriproteolitik.IsolatGAM15memilikiindeksproteolitiksebesar236dandidugamemilikikeratinasesepertiisolatGAM2yangtelahdiindentifikasisebelumnya.Penelitianinibertujuanuntukidentifikasifenotipdangenotippotensinyadalammenghasilkankeratinasekarakterisasikeratinasedanoptimasiproduksikeratinase.Penelitianinimemilikitahapan(1)PeremajaanisolatGAM15penghasilproteasepadamediasusuSkim-Agar(2)IdentifikasispesiesisolatGAM15secarafenotipdangenotip(3)Ujikemampuanmikrobadalammendegradasibuluayam(4)PenentuankarakteresktrakkasarkeratinaseyangdiproduksiisolatGAM15meliputipHdantemperaturdan(5)Optimasiproduksikeratinasemenggunakansubstratbuluayam.HasilyangdiperolehadalahisolatGAM15memilikibentukbasildantermasukdalambakteriGramnegatifsertamemilikipersenkemiripansebesar10000%terhadapgenpengkode16SrRNABacillusproteolyticusstrainMCCC1A00365.KarakterisasikeratinaseGAM15optimumpadapH6suhu43produksikeratinaseoptimumpadaharike2pHmedia5danrasiokelembabanmassabuluayamdibandingvolumelarutangaramyaitu13denganaktivitaskeratinasesebesar908U/mLdanpersenweightlosssebesar129%nilaitersebutlebihbesardibandingkannilai%weightlossGAM2.Penentuanaktivitaskeratinasemenggunakanmediastarteryangdiinkubasiselama16jamtanpamengukuropticaldensity(OD).