PENGARUH SPESIES ZINGIBERACEAE (JAHE, TEMULAWAK, KUNYIT, DAN KUNYIT PUTIH) DAN KEETBALAN ISIRAN SEBELUM PENGERINGAN TERHADAP KADAR DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ASETON YANG DIHASILKAN
| Main Authors: | Septiana, Aisyah Tri, Mustaufik, Mustaufik, Dwiyanti, Hidayah, Muchtadi, Deddy, Zakaria, Fransiska, Ola, Maria Menu |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
, 2014
|
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9473 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9473/7047 |
Daftar Isi:
- Abstrak