Pengaruh Kandungan Asam Fitat Terhadap Kecernaan Protein Kedelai dan Hasil Olahannya

Main Authors: Setyono, Agus, Marsono, Marsono
Format: Article info application/pdf
Bahasa: eng
Terbitan: Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia , 2017
Online Access: https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/19004
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/19004/12282