Lokasi: Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Crackers dengan Penambahan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis)

Main Authors:	Sari, Dahlia Puspita; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan, Nopianti, Rodiana; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan, Baehaki, Ace; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan
Format:	Article application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Jurnal FishtecH , 2017
Online Access:	http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/5370

Koleksi	Forum Pendidikan Fisika
Gedung	Perpustakaan Universitas Sriwijaya
Institusi	Universitas Sriwijaya
Kota	KOTA PALEMBANG
Provinsi	SUMATERA SELATAN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.