Mikologi industri
Jamur merupakan mikroorganisme yang paling banyak dikenal manusia untuk konsumsi dan obat. Namun demikian, tidak banyak yang mengetahui pengembangannya sehingga perkembangan industry jamur di Indonesia tidaklah menggembirakan. Pengembangan teknologi jamur, tidak akan maju tanpa kita memahami proses...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang :
Universitas Brawijaya Press
, 2016
|
| Edition: | Cetakan pertama, 2016 |
| Subjects: |