Lihat Juga

• Teknologi fermentasi biji kakao
  Terbitan: (2018)
• Kakao
  oleh: Bambang Haryono
  Terbitan: (2013)
• Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao : III pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao
  oleh: Panda Putra, G.P
  Terbitan: (2009)
• Eksplorasi agens antikapang dari bakteri aswam laktat pada fermentasi kakao : Potensinya untuk meningkatkan kualitas komoditi kakao ekspor
  oleh: Sony Suwasono
  Terbitan: (2007)
• Pemberian inokulum yang terseleksi pada proses fermentasi kakao untuk memperbaiki mutu dan kualitas kakao di daerah Sulawesi Tengah
  oleh: Asri P. Paserang
  Terbitan: (2007)