Cover Image

Ilmu dan teknologi daging

Main Author: Soeparno (-)
Other Authors: Arum (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Yogyakarta : Gadjah Mada University Press , 2015
Edition: Ed. rev
Subjects:
Daging sapi
Teknologi pangan > Daging Sapi
Physical Description: xxv, 487 halaman ; 24 cm
Bibliography: Termasuk bibliografi
ISBN: 9786023860203

Lihat Juga