Pembuatan Edible film yang bersifat Antimikroba dan antioksidan dari Galaktomanan kolang-kaling (Arenga pinnata) dan Ekstrak Rimpang Jahe (Zingiber Offcinalle)
| Main Author: | Juliati BR. Tarigan (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Sumatera Utara (-) |
| Other Authors: | Jamaran Kaban (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |