Pengembangan produk pangan dari mikroalga laut spirulina berdasarkan sifat fungsional dan molekuler proteinnya
| Main Author: | Alberta Rika Pratiwi (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Katolik Soegijapranata P. Fakultas Teknologi Pertanian (-) |
| Other Authors: | Laksmi Hartayanie (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |