Pengembangan beras instan berindeks glisemik rendah dan peningkatan sifat hipoglisemiknya dengan edible coating yang diperkaya ekstrak pandan
| Main Author: | Lilis Suryani (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Mercu Buana Yogyakarta. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Agus Slamet (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Mercu Buana Yogyakarta |
|---|---|
| Physical Description: |
vii, 62 lembar ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 60-62 |