Budi Saneto, & Sukamto. (2006). Pengaruh penggunaan gum xanthan sebagai binding agent protein gluten tepung terigu dengan protein jagung dalam pembuatan roti manis.
Chicago Style CitationBudi Saneto, and Sukamto. Pengaruh Penggunaan Gum Xanthan Sebagai Binding Agent Protein Gluten Tepung Terigu Dengan Protein Jagung Dalam Pembuatan Roti Manis. 2006.
MLA CitationBudi Saneto, and Sukamto. Pengaruh Penggunaan Gum Xanthan Sebagai Binding Agent Protein Gluten Tepung Terigu Dengan Protein Jagung Dalam Pembuatan Roti Manis. 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.