Mempertahankan stabilitas casein pada campuran minuman susu kunyit dan asam jawa hasil pasteurisasi
| Main Author: | Suprihana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Widyagama Malang Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: |