Mempelajari pengaruh kualitas minyak dan kadar air bawang merah terhadap absorpsi minyak dan karakteristik inderawi bawang merah goreng (allim cepa L.)
| Main Author: | BAMBANG Nurhadi (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran (-) |
| Other Authors: | Mochmad Djali (-), Robi Andoyo |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Edition: | 2005 |
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |