Potensi antioksidan jus buah dan fermentasi kulit cempedak (Artocarpus chempeden Streng) dalam menghambat kerusakan protein in vitro
| Main Author: | Triawanti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Lambung Mangkurat Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Edyson (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006.
|
| Subjects: |