Pemanfaatan limbah sayuran untuk memproduksi biomasa Lactobacillus plantarum sebagai bahan edible coating dalam meningkatkan masa simpan ikan segar dan olahan
| Main Author: | Eddy Afrianto (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Evi Liviawati (-), Iis Rostini |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2006
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |