Potensi picung (Pangium edule) sebagai senyawa antimikrobia pada pembuatan ikan pindang
| Main Author: | Agung Setya Wardana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Slamet Riyadi. Fakultas Teknologi Pertanian (-) |
| Other Authors: | Nanik Suhartatik (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Slamet Riyadi |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, 32 lembar : ilus ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 16 |