Mempelajari mekanisme reaksi saponifikasi pada ekstraksi karotenoid dari limbah pengolahan minyak sawit kasar (CPO) dan optimasi proses enkapsulasi pekatan karoten yang dihasilkan
| Main Author: | Yusmairidal (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Mursalin (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|