Kajian presentase enzim papain yang berbeda terhadap karakteristik produk hidrolisat protein ikan tongkol ( Euthynus affinis )
| Main Author: | Welma Pesulima (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | ovie Ningsih (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2007
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |