Perbaikan proses pengolahan kue bika dengan menggunakan mesin pengaduk untuk meningkatkan mutu dan hyginitas produk
| Main Author: | Abd. Rahman, 1959- (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Abdul Basir, 1957- (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian ini disahkan oleh ketua Unit Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Medan |
|---|---|
| Physical Description: |
vii, 25 lembar : ilus.berwarna ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 13 |