Efek sediaan antifotooksidan senyawa fenolik daun kesum (Polygonum minus) terhadap stabilitas oksidatif emulsi minyak refined bleached deodorized palm oil dalam air pada berbagai pH dan zat pengemulsi

Main Author: Abdi Redha, 1970- (-)
Corporate Authors: Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-)
Other Authors: Candra Wasis Agung S., Th., 1973- (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2009

Lokasi

Koleksi Katalog Perpustakaan Nasional RI
Gedung Perpustakaan Nasional RI
Institusi Perpustakaan Nasional RI
Kota JAKARTA PUSAT
Provinsi DKI JAKARTA
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.