Potensi manisan kering, manisan basah dan biskuit dari kunir putih (Curcuma mangga Val.) sebagai pangan fungsional
| Main Author: | Dwiyati Pujimulyani Hajjah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Wangsa Manggala. Fakultas Teknologi Pertanian (-) |
| Other Authors: | Agung Wazyka (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: |