Produksi pati gembili ( Dioscorea acuelata L.) termodifikasi dan aplikasinya untuk produk pangan
| Main Author: | Helina (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Noer Novijanto (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2007
|
| Item Description: |
Penelitian di sahkan Lembaga Penelitian Universitas Jember |
|---|---|
| Physical Description: |
x, 64,[25] lembar : 30cm |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |