Inaktivasi mikroba patogen dalam susu menggunakan medan listrik berdenyut tegangan tinggi
| Main Author: | Rudi Nurismanto (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur. Fakultas Teknologi Industri. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Moch. Dhofir (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|