Karakterisasi tepung jambu biji (Psidium guajava L) pramasak menggunakan kabinet drier dan pemanfaatannya dalam pembuatan roti manis
| Main Author: | Haslina (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri Semarang. Fakultas Teknologi Pertanian dan Peternakan (-) |
| Other Authors: | Dewi Larasati (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Negeri Semarang |
|---|---|
| Physical Description: |
xii, 64 lembar : ilus ; 30 cm |