Efek perebusan, penggorengan dan pengasinan terhadap kestabilan asam lemak omega-3 pada telur ayam kaya asam lemak omega-3
| Main Author: | Rahayu Dyah Astuti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Institu Pertanian (INTAN) Yogyakarta. Fakultas Teknologi Pertanian (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: |