Jamaluddin. (2010). Rekayasa penggorengan, tekstur, pemekaran dan warna keripik buah dengan cara osmotic dehydration dan tekanan hampa udara dipertinggi.
Chicago Style CitationJamaluddin. Rekayasa Penggorengan, Tekstur, Pemekaran Dan Warna Keripik Buah Dengan Cara Osmotic Dehydration Dan Tekanan Hampa Udara Dipertinggi. 2010.
MLA CitationJamaluddin. Rekayasa Penggorengan, Tekstur, Pemekaran Dan Warna Keripik Buah Dengan Cara Osmotic Dehydration Dan Tekanan Hampa Udara Dipertinggi. 2010.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.