Teknik rekayasa pengawetan nira menggunakan akar kawao (millettia sp.) untuk mendukung kebijakan swasembeda gula (Jawa Barat : Garut, Sukabumi, Cirebon)
| Main Author: | Fitry Filianty (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran. Fakultas Teknik Teknologi Industri pertanian. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Debby Sumanti (-), Edy Subroto |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|