Prediksi dan analisa perubahan sifat panas daging sapi selama proses pembekuan
| Main Author: | Cut Dahlia Iskandar (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Syiah Kuala. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Dwinna Aliza (-), Armansyah TR., T., 1968- |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|