Pemanfaatan kedelai menjadi keju nabati sebagai bahan pangan alternatif
| Main Author: | Felycia Edi Soetaredjo (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Katolik Widya Mandala (Surabaya). Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada masyarakat (-) |
| Other Authors: | Herman H. (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|