Penentuan waktu dan suhu pembekuan optimum pada daging sapi dengan menggunakan metode planck
| Main Author: | Cut Dahlia Iskandar (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Syiah Kuala. Fakultas Kedokteran Hewan. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Zainuddin (-), Rastina |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|