Food service (tata hidang)
| Main Author: | Sihite, Richard (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surabaya :
SIC
, 2000
Surabaya : , 2000 |
| Edition: | Cet. 5. |
| Subjects: |
| Item Description: |
Pengetahuan dasar Sekolah Menengah Kejuruan dan Pendidikan Program Diploma Jurusan Perhotelan |
|---|---|
| Physical Description: |
vii, 340 hlm. ; 21 cm |
| ISBN: |
9789799407160 |