Optimalisasi fungsi ekstrak bunga kana (Canna coccinea Milt) sebagai zat pewarna dan antioksidan alami melalui metode isolasi dan karakterisasi pigmen
| Main Author: | Elfi Anis Saati (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri Surabaya (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surabaya :
Universitas Negeri Surabaya
, 2007.
|