Peran maltodekstrin dan sodium kaseinat sebagai enkapsulan terhadap sifat fisik dan fisiologis starter yoghurt nikroenkapsulasi

oleh , SETYAWATI SW, Endang, , Promotor Prof. Dr. Ir. Soeparno
Terbitan: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2010

The Role Of Lycopene to Nuclear Factor Kappa Beta (Nf-κB) Activities and Intracellular Cell Adhesion Molecule-1 (Icam-1) Expressions on Leptin-Induced Endothelial Cell

oleh Fatmawati, Heni, Satuman, S, SW, Endang, Rudijanto, A, Indra, M Rasjad
Terbitan: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Jember, 2010