Fortifikasi nikstamal jagung (zea mays identata) pada pasta campuran tempe dan sayuran fermentasi sebagai sumber asam folat

oleh La Ode Sumarlin ( Pembimbing II ), Melani Shabrina, Agustine Susilowati ( Pembimbing I )
Terbitan: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, 2018

Fortifikasi Nikstamal Jagung Zea Mays identata pada pasta campuran tempe dan Sayuran Fermentasi Sebagai Sumber Asam Folat

oleh La Ode Sumarlin ( Pembimbing II ), Melani Shabrina, Agustina Senjayani ( Pembimbing I )
Terbitan: Fak.Sains Tenologi UIN JKT, 2018