Aplikasi Asap Cair Hasil Pirolisis Kayu Laban (Vitex pubescens) untuk Pengolahan Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) di Provinsi Riau

oleh Leksono, Tjipto
Terbitan: 2014

Analysis Mineral Content in the Shell of Freshwater Mussel (Pilsbryoconcha exilis) in Varied Sizes

oleh Rahayu, Rizki, Leksono, Tjipto, ', Desmelati
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015

CHEMICAL CHARACTERISTICS OF PYROLYSIS LIQUID SMOKE SOME TYPES OF WOODSMOKE

oleh S, Juwita, Hassan, Bustari, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

THE QUALITY EVALUATION OF SMOKE FLAVORED CATFISH (Cryptopterus bicirchis) COMPARED TO TRADITIONALLY SMOKED FISH DURING STORAGE

oleh Hamdi, Afrinaldi, ', Edison, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2017

EVALUATION OF SHELF-LIFE OF FARM-RAISED CATFISH (Hemibagrus nemurus) FILLET STORED AT THE TEMPERATURE OF 5°C AND 10oC

oleh ', Sakinah, Hasan, Bustari, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

THE EFFECT OF DIFFERENT KIND OF LIQUID SMOKE MATERIALS ON THE QUALITY OF SMOKE FLAVORED CATFISH (Cryptopterus bichircis)

oleh Sabbah, Hindam, Leksono, Tjipto, ', Sumarto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2017

THE EFFECT OF THE ADDITION OF LIQUID SMOKE ON THE QUALITY OF SHREDDED TUNA (Euthynnusaffinis) DURING AT ROOM TEMPERATURE STORAGE

oleh Zulfiqri, M., ', Suparmi, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2017

Characteristic of Redistilled Liquid Smoke Pyrolized from Different Type of Wood as A Natural Preservative for Fishery Products

oleh Nainggolan, Wantan, Leksono, Tjipto, ', Sumarto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

RANCANG BANGUN INSTRUMEN DEHIDRATOR UNTUK PENGASAPAN DAN PENGERINGAN HASIL-HASIL PERIKANAN

oleh Leksono, Tjipto, Hasan, Bustari, ', Zulkarnaini
Terbitan: Jurnal Perikanan Dan kelautan, 2012

THE EFFECT OF VARIED CONCENTRATION AND SOAKING TIME IN THE SOLUTION OF LIQUID SMOKE PYROLIZED FROM PEANUT SHELL (Arachis hypogea) ON THE QUALITY OF SMOKED CATFISH (Mystus nemurus)

oleh Andika, Roni, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015

EFFECT OF VARIED KINDS OF SMOKE SOURCE MATERIAL ON THE QUALITY OF SMOKED CATFISH (Pangasius hypophthalmus)

oleh Arif, Ahmad, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015

CORRELATION OF WEIGHT REDUCTION TO THE QUALITY OF SMOKED MACKEREL (Euthynnus affinis) FILLET STORED IN COLD TEMPERATURE(7 ± 2 °C)

oleh Yudiandani, Elisabet Sancti, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015

THE EFFECT OF VARIED CONCENTRATION AND SOAKING TIME IN CORNCOB (Zea mays L) LIQUID SMOKE AT ON THE QUALITY OF SMOKED CATFISH (Pangasius pangasius)

oleh Riandi, Afrizal, Ilza, Mirna, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015

THE EFFECT OF THE ADDITION OF KECOMBRANG (NicolaiaspesiosaHoran) EXTRACT ON THE QUALITY OF SMOKED CATFISH SELAIS (Cryptopterusbicirchis)

oleh Hambali, Muhammad, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

IMPLEMENTATION OF VARIED SMOKING METHODS IN THE PROCESS OF KATSUOBUSHI (WOODY SMOKED FISH) SKIPJACK (Katsuowonus pelamis)

oleh karo, Meldiyani Br, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

THE QUALITY CHARACTERISTICS OF KATSUOBUSHI LITTLE TUNA (Euthynnus affinis) PROCESSED BY USING LIQUID SMOKE PYROLYZED FROM VARIED SMOKE SOURCES

oleh Fitriani, Hotma, Mus, Sukirno, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

THE ADDITION OF BANANA BUD (Musa paradisiaca normalis) IN THE FLOSS FISH OF CAT FISH (Clarias gariepinus)

oleh Mufti, Yefri, Sari, N. Ira, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

CHARACTERISTICS OF SMOKED CATFISH (Hemibagrus nemurus) PREPARED FROMPOND CULTURE, CAGE AND WILD FISH

oleh Maskilin, Jippo, Hasan, Bustari, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

CHEMICAL QUALITY CHANGES AND THEIR CORRELATION TO THE SENSORY QUALITY OF SMOKED CATFISH (Hemibagrus nemurus) STORED AT ROOM AND CHILLING TEMPERATURES

oleh Habibah, Umi, Hasan, Bustari, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2016

THE EFFECT OF CINNAMON BARK (Cinnamomum burmanni) SUBMISSION ON THE QUALITY OF SMOKED EEL (Monopterus albus) DURING THE STORAGE

oleh Indriyanto, Muhammad Cholik, Buchari, Dewita, Leksono, Tjipto
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2017