MEAT - DAGING Daging Meat Meat Science Daging - Animal product 1. DAGING 641.36 641.36 Law i 641.3601 664.9 900 92 920 920.71 992 Animal products Meat Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Biografi Biografi Umum Biography Bung Tomo Bung Tomo-BIografi DAGANG Daging Sintesis Daging dan nutrisi manusia FIRMA GEOGRAFI DAN SEJARAH UMUM Ilmu Ilmu Daging Ilmu daging Kontrol tempratur Konversi Urat Daging Menjadi Daging Kualitas Makan dari Daging Makanan Manajemen Pembusukan Daging oleh infeksi organisme Penyimpanan dan pengawetan daging Penyimpanan dan pengawetan daging II. kontrol kada Penyimpanan dan pengawetan daging III. Menghambat Struktur dan pertumbuhan urat daging Struktur kimia dan biokimia urat daging Sutomo, 1920-1981 TEKNOLOGI MAKANAN TOKOH Teknologi Pangan