Aspek Keamanan Pangan : Uji Toksisitas Secara In Vitro Pepes Ikan Mas (Cyprinus carpio ) yang Disterilkan dengan Iradiasi Gamma

oleh Irawati, Zubaidah; Patir-Batan, Putri, Kallista Rachmavika; Patir-Batan, Zakaria, Fransiska Rungkat; Patir-Batan
Terbitan: BATAN, 2012

PENGEMBANGAN TEKNOLOGI NUKLIR UNTUK MENINGKATKAN KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN BAHAN PANGAN

oleh Irawati, Zubaidah; Patir-Batan
Terbitan: BATAN, 2013

Aspek Keamanan Pangan : Uji Toksisitas Secara In Vitro Pepes Ikan Mas (Cyprinus carpio ) yang Disterilkan dengan Iradiasi Gamma

oleh Irawati, Zubaidah; Patir-Batan, Putri, Kallista Rachmavika; Patir-Batan, Zakaria, Fransiska Rungkat; Patir-Batan
Terbitan: BATAN, 2012

UJI TOKSISITAS TERHADAP KADAR MALONDIALDEHIDA DAN KAPASITAS ANTIOKSIDAN PADA RENDANG STERIL IRADIASI : IN VITRO

oleh Irawati, Zubaidah; patir-batan, Pertiwi, Kamalita; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Zakaria, Fransiska Rungkat; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: BATAN, 2013